“在水一方”于1995年成立于素有“北方明珠”之称的辽宁省大连市，在1997年向国家工商总局申报注册了“在水一方”的企业名称与企业标识的专有权。2002年正式组建成立“在水一方集团公司”。公司总部始设于山东省青岛市，后在企业迅猛发展势头的推动下，于2007年迁至具有“九省通衢”之称的江城武汉。目前集团公司旗下拥有青岛在水一方海滨俱乐部、济南在水一方山大大酒店、济南在水一方燕山休闲大酒店、临沂在水一方休闲大酒店、武汉在水一方新华休闲俱乐部、武汉在水一方万松园休闲水会、武昌在水一方休闲水会、北京在水一方等多家直控公司，在广东、江苏等省份设有项目开发部，考察新项目，并且拟定在上海、澳门和国外开辟市场。
“在水一方集团公司”是国内同行业首家实现跨地域经营的集团化民营公司，多次获得地区纳税大户、非公有制经济重点单位、全国文明城市迎检单位等政府嘉奖；2002年末，济南分公司成功通过了ISO9001国际质量管理体系认证；集团公司于2006年入选“山东省品牌价值百强企业”，是山东省服务行业唯一获此殊荣的企业，同时入选的还有海尔、青岛啤酒、海信等知名品牌；武汉新华分公司于2007年获得“湖北省洗浴行业状元”的称号。
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